CI6杯盤六處

歡迎光臨，Okyakusama :)

不知道最近各位在臉書上有沒有看過這段影片呢？

看完之後是不是覺得小鹿亂撞、食指大動、口水直流啊XDD

我懂顧客您的困擾(拍拍

所以這次我決定來實際製作這道料理

看看他的視覺效果是否如同影片一般，及了解其難易度與口感如何

先進食材：

1.薄吐司兩片

2.起司片三片

3.市售培根一包(至少要有九片十片)

料理步驟：

1.首先將起司片夾進吐司中

2.用培根將吐司包裹起來

3.包好後，放入熱鍋好的平底鍋煎，記得，先以收口的那面朝下煎

4.以中小火煎了4分鐘後，翻面，一樣煎4分鐘

5.最後趁熱用鍋鏟小心翼翼的將它放在鋪了一張烤盤紙的砧板上，用刀子給他切開

6.最後，盛盤上桌！

幾點事項注意，一是其實這道料理最困難的地方在''煎''的步驟，一般市售培根不像豬肉，遇熱時會跟周遭的豬肉黏著再一起，培根很容易散掉，我在製作的過程中有一度幾乎培根要全散了，幸好最後有把它挽救回來，但賣相就不是說很好看了，二是這道料理成本極高，光是培根，我去全聯買這樣一包就要83塊錢，加上起司、吐司、瓦斯等等費用，一份就將近一百了。

至於味道跟口感嘛，脆脆的培根搭配煎得酥酥的吐司及一口咬下傾洩而出的溶化起司，肉香、麵包香與奶香充斥七竅，真的是非常，非常，非常，非常，非常的好吃，超級重要說五遍

但另一件事情也很重要，就是這道料理非常，非常，非常，非常，非常的油，光是在煎熟的過程中，培根流出來的油至少快50cc

而且不要忘了，麵包很會吸油，當你吃到那煎得酥酥的吐司時，事實上那都是油...

這一份量雖然不多，但我覺得我晚餐光吃這份熱量就爆掉了，很適合在一些派對上時給大家吃啦XDD

搭配一些爽口的水果調酒或梅子汁，相信大家會很愛。

以後如果還有看到一些網路上看起來很好吃的料理影片，我會盡量嘗試做看看的 :)

感謝您的光顧，歡迎再度光臨，Okyakusama :)