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本日要向您介紹關於小弟我自己煮飯的邏輯思維
話說啊，小弟我最近真是越來越不長進
雖說是要求自己要節儉，但卻連續兩個月財務赤字
來，我給你看看我六月份的記帳表
說穿了，一切都是調酒惹的禍
我光是在調酒的材料購買及器具採購上，就花了快五千多塊
其他消費也才三千多，你敢信？
不過！
我決定從暑假開始要來扭轉赤字
也就是說，我要重新將花費壓縮在六千元以內
我的想法是這樣的，你聽聽看
首先，萬事起頭難，調酒也一樣
想要入門就得先繳一筆材料錢當學費
而我玩調酒也快將近三個月了，該繳的學費也都繳差不多了
所以之後的花費會大大的減少，但這還不夠
我要讓它少到極致
要硬性規定自己每個月除了基酒外，只能買一瓶利口酒
這個邏輯是怎麼來的呢？
第一，基酒除非是給很多人喝，不然自己喝的話其實消耗速率很慢，所以大概每兩個月能換一瓶新的基酒就算快了
第二，調酒的有趣之處就在於利口酒口味的多樣化，醉漢嘛，總是很想一次就收集完所有口味的利口酒
但利口酒其實又挺貴，好喝好用的一瓶至少六七百以上跑不掉
所以，限制自己一個月只能買一瓶利口酒，當然！如果這個月沒買，下個月可以買兩瓶XDD
接下來才是我真正要說的重點
就是有關於我自己料理的邏輯思維
你也知道，我這人窮，身上現金最多不會超過一千元
也很少跟人出去吃飯，因為一出去吃飯可能就得噴掉三四張國父
於此同時，我也是個吃貨，我也很想吃些魚啊、肉啊、好吃的甜點啊、juicy的水果啊blablabla
所以我只能靠自己買菜、煮菜，給自己飽餐一頓
在這樣的情況下，買菜就是一門學問
我買菜有幾個原則：1.當季 2.特價(還得先貨比三家過後) 3.今天會吃
第一個，當季，應該不用我說了吧？當季食材總是最新鮮最便宜最好吃嘛
就拿小黃瓜來說好了，小黃瓜的盛產季節大概是在四到六月
你現在去全聯買小黃瓜，三大根才22塊錢
可是如果你冬天要買小黃瓜，那一定得從國外進口，價格當然就貴
另一個例子，最近有些人看到網路上有什麼草莓巧克力派看起來很好吃，希望我做做看
每次看到心裡都有種OS：''現在是夏天啊施主，草莓是冬天產季啊...''
雖然說現在台灣也是有賣進口草莓，但...你就是覺得怪嘛，夏天不好好吃個芒果、鳳梨、西瓜
跑去吃個冬天的草莓，這不是逆天嗎？難道芒果、鳳梨、西瓜不好吃嗎？
第二個，特價，特價這種東西，是窮人的好朋友，也是窮人最大的敵人
我有時候去買菜，看到什麼本日特價，四顆芒果一百元！任你挑！
我就會覺得很心動，一個不小心就把四顆芒果買回家
可是其實我也不是說很想吃芒果，最後的結果可能就是它不小心就被我放到壞掉
特價這個標題對我們來說特別有吸引力，但請記得幾件事情
特價，並不代表它免費，它還是需要你掏出荷包裡的蔣公國父出來的
特價，並不代表你會需要它，請確定你是需要它的，再花錢購買，否則到最後也是會變成浪費
最後，今天會吃，這個其實跟特價有點相同之處
我有時候會不知道今天要煮什麼來吃，此時我就會在下午四點半時跑去全聯晃晃
因為那時正好是即期品五折開賣的時候XDD
看到什麼東西特價，就買什麼東西回去煮！至於怎麼煮，靠創意
要是真的沒有主意，上網找個相關食材的食譜，總會找到你可以煮得出來的
一方面省錢且吃得飽，另一方面也可以強迫自己多接觸不同食材，因為總不會每天特價的食材都一樣嘛
多接觸不同的食材除了可以了解食材的特性，也可以訓練自己對於料理的方向感
比方說，我現在看到豬梅花肉在特價，我就會想到：
''欸？這個可以拿來炒薑絲燒肉欸，滿下飯的說''
''可是，拿來做成醃製火腿好像也很不錯。''
''不不不，豬梅花肉就是要切成厚片，拿來香煎才好吃！''
看似猶豫不決，但事實上這就是一種生活的小情趣XDD
猶豫要買什麼來當晚餐，是種困擾，但猶豫今天要煮什麼來吃，卻是種樂趣 :)
其實做菜就像在作畫、作曲
有時候就是一個靈光一現，接著自個兒拍案叫絕，就衝去廚房做菜了
但，所謂的靈光一現，其實需要靠經驗的堆疊
今天你做了白酒奶油燉飯，知道這樣子料理會好吃
哪天當你不知道要煮什麼時，你看到家裡還有啤酒沒用完
你可能就會聯想到你過去煮白酒奶油燉飯的經驗
又或者是，今天你拿蘭姆酒調出了加勒比這款跟鳳梨配搭的調酒
你覺得鳳梨的酸跟蘭姆酒尾韻的甜很搭
那之後可能你看到草莓、桑葚等同樣有固定酸度的水果時
你就會聯想到蘭姆酒可能跟這些水果搭配得起來
我很會做菜，並不是我很厲害，只是我比你有創意一點
而我之所以比你有創意，是因為我接觸過的食材、食譜比你多一點罷了
哪天你會比我更厲害也說不定 :)
好啦！吃土系列到了最後一篇，也剛好是我大一生活到了尾聲的時候
對於一個大學生來說，吃土真的是我們每個月底都得去面對的一個挑戰
而如何去面對、去接受、去處理這個挑戰，是我們不管是現在，或是未來都得去思考的一個課題
雖然說我這篇沒教給各位什麼很厲害；CP值很高的食譜
但我想，釣魚給你吃，還不如教會你怎麼釣魚
希望各位看了小弟我的一點吃土心得能夠有所領悟，如此，我也就心滿意足了 :)
感謝您的光顧，歡迎再度光臨，Okyakusama :)
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