CI6杯盤六處

歡迎光臨，Okyakusama :)

本日要向您介紹的是我這最近以來所創作的一些甜點派調酒

由於本人酒量不佳及目前手邊的基酒與利口酒數量不多，能調出的酒譜極少

因此我憑藉著自身的創意及手邊的副材料，自創了三杯的甜點派調酒

除了好吃好喝，更是賞心悅目喔 :)

首先是這杯：葡。夢。

以冰淇淋及棉花糖當作基底，淋上葡夢香甜酒；擺上兩顆葡萄跟一點草莓果醬做裝飾即完成。

很簡單吧XDD 

不過這個口感就普普通通(聳肩

下一杯比較猛

''水果優格馬丁尼聖代''

以去籽切塊的紅地球葡萄、寒天柳橙凍搭配香草冰淇淋及優格，最後還可以再淋上一點水果香甜酒

口感清爽濃郁不甜膩，除了冰淇淋之外，其他的實才不只高纖，還有豐富的營養成分喔 :)

最後則是這杯''Pavan Frozen(Becky)''

一般的調酒冰沙中的冰沙來源都是冰塊

但這杯不一樣，號稱果汁含量90%的調酒冰沙不可能是用普通冰塊

我使用了冷凍果泥手法

也就是將去籽的紅地球葡萄拿去冷凍，結成水果冰塊時再丟進果汁機與其他材料一同打成冰沙

記得，葡萄不要去皮，不然就沒辦法呈現類似花瓣飄舞的效果了

感謝您的光顧，歡迎再度光臨，Okyakusama :)